Le Coffret du Dégustateur de Thé

Le Coffret du Dégustateur de Thé

de Lydia Gautier, photographe Jean-François Mallet, éd. Aubanel, octobre 2008

Coffret d'initiation pour apprendre à déguster 40 grands crus de thé dans les règles de l'art

Le thé est aujourd’hui en Occident un véritable produit gastronomique aux arômes infinis, chargé d’histoire et porteur de bien-être. Comme le vin, il a ses terroirs et ses grands crus de prestige. La dégustation des 40 grands crus de thé incontournable nécessite un apprentissage...

Destiné au grand public comme aux amateurs avertis, ce coffret propose de manière claire et approfondie les clés de la dégustation professionnellede chacun de ces crus

Il comprend :

  • 1 jeu 40 fiches thé pour apprendre à identifier les 40 grands crus incontournables, classés en 7 familles.
  • 1 dépliant sur les 7 familles de thé (blanc, vert, bleu-vert, jaune, rouge, noir et aromatisé).
  • 1 livret pour tout savoir sur le thé (histoire, culture, dégustation).
  • 1 cuillère-pince de tea-taster professionnel (pour doser le thé, vérifier l'infusion dans la théière avant de servir et refermer le sachet avec la pince).
Le Coffret du Dégustateur de Thé
Le Coffret du Dégustateur de Thé
Le Coffret du Dégustateur de Thé
Le Coffret du Dégustateur de Thé