Références

Mise en place d'un accord thé et fromage pour un évènementiel dans le cadre de la Fiac et animation de la dégustation. Octobre 2008.
Montage et animation de diverses thématiques de conférences-dégustations : Les couleurs de thé, un tour du monde du thé, les accords thés et mets......
Mise en place et animation d'un calendrier de cours mensuels. 2007 à 2008.
Villages montagne (Europe)  : Organisation et animation de dégustations à thème dans le cadre du thé d'après-midi. 2006 à 2008....
Brand marketing pour du développement produit pour une grande marque de thé internationale. 2007-2008
Conférence et dégustation sur le mariage Thés et Chocolats co-animé avec Chloë Doutre-Roussel. Octobre 2008 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles...
Conférence et signature sur le thème de "L'art du thé au Japon". Mars 2009 à la Médiathèque Assia Djebar à Blanquefort (Gironde).
Sessions de formation pour les équipes de vente et pour le siège. 2005-2006
Dans le cadre de La Semaine du Goût en 2001. Conférences et dégustations pour le grand public : sur les routes du thé vert. les flaveurs du thé : odeurs et...
Formation des équipes du bar et du restaurant. 2001