{"title":"Thés et tisanes de Noël","description":"\u003cp\u003eDélicat ou robuste, végétal ou fumé, avec ou sans théïne, si vous avez du mal à trancher ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvoyez nous un petit message à \u003ca href=\"http:\/\/boutique@lydiagautier.com\" target=\"_blank\"\u003eboutique@lydiagautier.com\u003c\/a\u003e ou appeler notre numéro de Noël \u003ca href=\"tel:+33988590582\" target=\"_blank\"\u003e09 88 59 05 82\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rose-nepal","title":"Rose Nepal","description":"\u003cp\u003eLa découverte de ce thé blanc du Népal aux magnifiques reflets d’argent a été décisive dans mes recherches sur le thé à la rose. En accentuant sa facette naturellement florale avec des boutons de rose, on a un esprit d’eau de rose et la texture veloutée et enveloppante du thé blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Himalayan Shangri La","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32097875656819,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075926175859,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075926208627,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.rose-nepal.jpg?v=1664263714"},{"product_id":"gyokuro-saemidori-tsuyuhikari","title":"Gyokuro Saemidori × Tsuyuhikari","description":"\u003cp\u003eCultivé à Kirishima sur l'île de Kyûshû par Monsieur Nishi, ce thé d'ombrage est issu du cultivar Saemidori réputé pour ses saveurs presque sucrées et umami, assemblé au cultivar Tsuyuhikari. Cet assemblage, combiné à la particularité du thé d'être couvert une vingtaine de jours avant sa récolte, apportent une sensation de moelleux profond avec une texture très présente presque nourrissante tel un bouillon, sur un fond végétal vert évoluant vers une note châtaigne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt si vous l'appréciez, je vous invite à découvrir un autre cru du même producteur Monsieur Nishi, le \u003ca href=\"\/products\/sencha-saemidori\"\u003eSencha Saemidori\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":32075922866291,"sku":"","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.gyokuro-saemidori.jpg?v=1664236739"},{"product_id":"xtra-kukicha","title":"Xtra Kukicha","description":"\u003cp\u003e« Rien ne se perd » au Japon où les tiges forment une famille de thé en soi (kukicha). J'ai sélectionné ce cru pour la qualité de son assemblage de tiges et feuilles printanières ombrées apportant du umami. Il vient d'une coopérative de producteurs de la préfecture de Kagoshima au sud de l’île de Kyushu. Avec des notes moelleuses végétales vertes et marines, ce thé offre un effet désaltérant et rassasiant. Il sera plus doux que le \u003ca href=\"\/products\/kukicha\"\u003eKukicha\u003c\/a\u003e, plus riche en tige et plus boisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":52088489967948,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075929976947,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075930009715,"sku":"","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.xtra-kukicha.jpg?v=1664267749"},{"product_id":"t-revive","title":"T Revive","description":"\u003cp\u003ePoussée par l’envie de retrouver l’effet de bien-être et de plaisir d’une infusion d’été, j’ai associé à un thé vert du Japon des feuilles de citronnelle et des petits morceaux de gingembre pour leurs effets detox et dynamisant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en thé glacé, vous pouvez agrémenter T Revive de citron et de gingembre frais, avec ou sans sucre. A vous de jouer.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":32075927322739,"sku":"","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075927355507,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sachet","offer_id":32096903856243,"sku":"","price":0.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.the-vert-t-revive.jpg?v=1708971603"},{"product_id":"ali-shan-cha-wulong","title":"Ali Shan Cha Wulong \"Anaiza\"","description":"\u003cp\u003eCe thé vient d’un petit jardin écologique situé à 1 000 m d’altitude dans les Ali Shan - ou Monts Ali - au centre de l’île de Taiwan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe wulong fait partie de la grande famille des thés de montagne de Taiwan dits Gao Shan Cha. Dans son village où vit une importante communauté autochtone Tsou, la productrice \u003ca href=\"\/collections\/producteurs-silvia-vayiyana\"\u003eSilvia Vayiyana\u003c\/a\u003e travaille son thé Ali Shan Wulong \"Anaiza\" (qui s’apparente à une AOP) pour qu'il se bonifie avec l'âge en lui faisant subir une torréfaction douce. Elle l'a surnommé \"Anaiza\" qui signifie en Tsou la convivialité, le partage, véritable thé d'accueil quand vous arrivez dans son village. Très doux, très gourmand, il a un fraicheur végétale et légèrement fleurie, puis un fond gourmand doux vanillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour comprendre ce qu'apporte une torréfaction plus ou moins poussée sur ce type de wulong, il est intéressant à déguster conjointement avec le \u003ca href=\"\/products\/ali-shan-cha-wulong-mimo\"\u003eAli Shan Cha Wulong \"Mimo\"\u003c\/a\u003e à la torréfaction plus poussée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt si vous souhaitez découvrir d'autres crus de Silvia, dégustez le \u003ca href=\"\/products\/ali-shan-cha-red\"\u003eAli Shan Cha Red \"Yunghu\"\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/ali-shan-cha-white-nano\"\u003eAli Shan Cha White \"Nano\"\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silvia Vayiyana","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32075918082163,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075918114931,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075918147699,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.ali-shan-cha-wulong-anaiza.jpg?v=1664234934"},{"product_id":"black-shangri-la","title":"Black Shangri La","description":"\u003cp\u003eHimalayan Shangri La, situé dans la Vallée d'Ilam perché à 1 500m d'altitude, a été lancé en 1999 et ne produit que des thés issus d'une conduite de culture biologique. J'ai découvert ses crus en 2009 et ce fut un coup de foudre gustatif ! J'ai pu ainsi investiguer et sélectionner la saisonnalité et les couleurs que je préférais. Et je suis vraiment heureuse de vous proposer ici une sélection de deux de leurs crus : cette version travaillée en thé noir que j'ai nommée Black Shangri la, et une version travaillée en thé blanc, que j'ai appelée le \u003ca href=\"\/products\/white-shangri-la\"\u003eWhite Shangri la\u003c\/a\u003e. Pour cette version oxydée, j'ai choisi un cru d’automne. Ses feuilles torsadées duveteuses développent en tasse des notes souples boisées et fruitées compotées, se prêtant parfaitement au repas. Avec une tarte à l’abricot, du fromage de brebis ou un tajine d'agneau aux pruneaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Himalayan Shangri La","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32097850196083,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075918704755,"sku":"","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075918737523,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.the-noir-black-shangri-la.jpg?v=1664235310"},{"product_id":"miss-yuzu","title":"Miss Yuzu","description":"\u003cp\u003eAvec une envie de peps et de gourmandise, j'ai créé cet assemblage exclusif d'un beau cru de thé noir de la Province du Sichuan en Chine et des écorces de yuzu du Japon. Mon inspiration, je l'ai trouvée dans les élégantes représentations des Shanghaiennes des années 1930 vêtues de la célèbre robe qipao. Epicé, boisé et fruité compoté, ce thé s'associe parfaitement à la facette zestée orange mandarine confite du yuzu.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32075923980403,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075924013171,"sku":"","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075924045939,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.miss-yuzu.jpg?v=1664237377"},{"product_id":"qimen-kao","title":"Qimen Kao","description":"\u003cp\u003eLe Qimen, thé rouge de Chine de la province de l’Anhui, possède des notes de cuir et de bois, mais aussi de cacao. Dans l’idée d’une boisson gourmande, d’un chocolat chaud à l’eau, j’ai accentué cet aspect cacaoté en ajoutant des écorces de fèves qui donnent un subtil nez chocolaté et caramélisé. La combinaison de ce thé avec l'écorce du cacao apporte un côté énergisant et presque nourrissant sans les calories !\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32097871495283,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075925880947,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075925913715,"sku":"","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.the-noir-qimen-kao.jpg?v=1664238666"},{"product_id":"smoked-t","title":"Smoked T","description":"\u003cp\u003eSon parfum fumé doux est obtenu grâce à un fumage au bois de hêtre que je réalise dans mon atelier. J’ai choisi ce thé de Chine pour ses tanins souples et ses notes de bois sec et de cuir presque un peu tabac. Envoûtant, tout comme sa couleur ambrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une inspiration du traditionnel thé fumé de Chine, le Lapsang Souchong, nom anglicisé du \u003cem\u003eZheng Shan Xiao Zhong\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":32075926929523,"sku":"","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075926962291,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.smoked-t.jpg?v=1664264041"},{"product_id":"pu-er-cru-sheng-de-jingmai","title":"Pu er cru Sheng de Jingmai jeunes arbres 2022","description":"\u003cp\u003eCe thé pu er cru ou sheng cha provient du sud du Comté de Pu er à la limite du Xishuangbanna, région la plus méridionale des terroirs de pu er de la Province du Yunnan. Il vient d'un jardin écologique de théiers de moins de 70 ans qu’exploitent un jeune couple, \u003ca href=\"\/collections\/producteurs-yubai-et-william-osmont\"\u003eYubai et William\u003c\/a\u003e, au coeur des Monts Jingmai, ou Jingmaishan, faisant partie des célèbres terroirs de thés pu er. Leur savoir faire artisanal, leur gestion durable dans l’esprit des vins naturels, la complémentarité aussi dans leur couple m’a vraiment séduite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes feuilles sèches sont torsadées de taille moyenne aux reflets verts. Sa liqueur est claire développant en bouche des tanins soyeux, des notes végétales et zestées tout en fraîcheur. Plus léger, il sera complémentaire du \u003ca href=\"\/products\/pu-er-cru-sheng-de-jingmai-vieux-thiers-arbres\"\u003ePu er cru Sheng de Jingmai vieux arbres\u003c\/a\u003e, produit aussi par Yubai et William. L'un et l'autre illustrent bien cette notion de jeunes et vieux théiers présente dans le thé comme dans le vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThé de garde par excellence qui ne fera que se bonifier au fil des ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Yubai et William Osmont","offers":[{"title":"50gr","offer_id":32075924865139,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075924897907,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.pu-er-cru-sheng-de-jingmai.jpg?v=1664238072"},{"product_id":"pu-er-cru-sheng-de-fengqing","title":"Pu er cru Sheng de Fengqing vieux arbres 2017","description":"\u003cp\u003eJ’ai découvert ce cru grâce à Olivier Schneider en allant le visiter à Lincang au coeur des terroirs de pu er dans leur partie septentrionale de la Province du Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe fut un coup de cœur pour ce pu er sheng qui vient de très vieux théiers réhabilités par Monsieur Li Yu Lu, véritable artisan producteur. Il sélectionne sur pied les feuilles de vieux théiers, certains plusieurs fois centenaires, poussant dans les forêts aux alentours de son village, Xiang Zhu Qing, situé dans le Comté de Fengqing à quelques 4 heures de route de la ville de Lincang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuand vous le buvez, vous ressentez toute cette complexité aromatique des vieux théiers avec une attaque fraiche zestée et végétale, puis un épanouissement sur des notes boisées et séveuses nous transportant au cœur du végétal !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThé de garde par excellence, c’est une récolte de 2017 que j’ai stockée en stockage sec à Paris apte à vieillir encore bien des années !\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32075924668531,"sku":"","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075924701299,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075924734067,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.pu-er-cru-sheng-de-fengqing.jpg?v=1664237953"},{"product_id":"pu-er-tonka","title":"Pu er Tonka","description":"\u003cp\u003eUn thé sombre mûr dit pu er shu cha comme l’on peut dire des thés post fermentés de Chine dont la consistance est veloutée et les tanins ronds. Pour apporter de la gourmandise, j’ai mêlé aux notes de sous-bois et mousse de chêne du thé les accents vanillés et amande amère de la fève tonka, les laissant maturer ainsi en jarre pendant plusieurs semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de sa préparation, ne mettez pas à infuser les fèves tonka qui ont déjà parfumé le thé et qui seraient trop intenses. Vous pouvez soit les laisser dans le sachet pour continuer à parfumer le thé, soit les utiliser en cuisine si vous trouvez l'intensité du parfum suffisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32097870282867,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075925749875,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075925782643,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.pu-er-tonka.jpg?v=1664238511"},{"product_id":"rooibos-tea4kids","title":"Tea4Kids","description":"\u003cp\u003eA base de rooïbos qui ne contient pas de théine, ce mélange gourmand se destine aux enfants comme aux grands. J’aime la douceur et le côté charpenté du rooibos arrondis par les gousses de vanille de Madagascar et ravivés par les écorces de fèves de cacao du Pérou aux notes chocolatées et légèrement pralinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":32097875984499,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":32075927486579,"sku":"","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075927519347,"sku":"","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.rooibos-tea4kids.jpg?v=1664273931"},{"product_id":"gold-vanille","title":"Gold Vanille","description":"\u003cp\u003eLe monde du thé se divise en deux : les connaisseurs consomment des thés d'origine et les néophytes des thés aromatisés. Avec Gold Vanille, un thé noir du Yunnan, dit Dian Hong, associé à des morceaux de gousse de vanille de Madagascar, je vais tenter de réconcilier les deux mondes.\u003cbr\u003eEnfin un thé avec de la vraie vanille. Les arômes boisés du thé noir sont l'écrin gourmand de la vanille malgache, l'un se fondant dans l'autre au fil des mois.\u003cbr\u003eGoutez vous comprendrez !\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":39614912921715,"sku":"","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":39614839029875,"sku":"","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":39614839062643,"sku":"","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.gold-vanille.jpg?v=1664236573"},{"product_id":"xmas-chai","title":"Xmas Chaï","description":"\u003cp\u003eMon thé de Noël est une évocation du traditionnel masala chaï, le thé indien enrichi d’épices de la médecine ayurvédique, mixant les notes chaleureuses d’un thé d'Assam, d'un mélange d'épices broyées à dominante cannelle et cardamome avec une pointe de gingembre et de clou de girofle, et la note acidulée du célèbre agrume japonais, le yuzu. Il pourra vous accompagner toute l'année : frais en période estivale, ou bien chaud pour les fêtes de fin d'année tel un Xmas Tea !\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":39665366466675,"sku":"","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":39665366499443,"sku":"","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.xmas-chai.jpg?v=1664267544"},{"product_id":"t-ranga","title":"T Ranga","description":"\u003cp\u003eJe vous propose cette création 100% naturelle sans théine telle une eau florale à la fraîcheur acidulée combinant le peps rose de l'hibiscus, de la framboise et du cynorrhodon, avec un zest d'orange et un soupçon de vanille apportant une touche finale gourmande zestée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette tisane fait partie de la célèbre famille des infusions acidulées, et sans arômes rajoutés !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eT Ranga vient du mot sénégalais teranga qui signifie l'hospitalité, le respect dont fait preuve une communauté envers ses hôtes. Le bissap, boisson à base d'hibiscus, fait partie, comme le thé, des boissons d'accueil au Sénégal et dans de nombreux pays africains.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":46848227115340,"sku":"","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":46848227148108,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/01.hibiscus-et-framboise.jpg?v=1687528274"},{"product_id":"minty-cacao","title":"Minty Cacao","description":"C'est un duo iconique : la fraîcheur de la menthe douce associée à la gourmandise  du cacao. Son petit surnom est  \"After Nine\" en référence à la gourmandise des 80's \u003cem\u003eAfter Eight\u003c\/em\u003e. Cette tisane est aussi addictive mais nous protège de la surdose de calories.","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":47272111472972,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":47272111505740,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/01.minty-cacao.jpg?v=1698314996"},{"product_id":"genmaicha-kagoshima","title":"Genmaicha Kagoshima","description":"\u003cp\u003eÀ l’origine consommé par les classes pauvres japonaises, le riz étant à l'époque moins cher que le thé, le genmaicha est actuellement un thé très populaire au Japon bu glacé ou servi chaud lors des repas. C’est un mélange de riz grillé avec soit du sencha printanier (pour les qualités supérieures), ce qui est le cas de ce cru, soit un thé d’été ou d’automne nommé bancha, aux feuilles plus grandes situées sous celles récoltées pour faire du \u003cem\u003esencha\u003c\/em\u003e. Son bouquet combine les notes végétales fraîches du thé et les notes torréfiées « galette de riz » des grains de riz grillés. Parfois un peu de riz soufflé ressemblant à du pop corn peut être ajouté. Ce cru comprend du riz grillé qui vient de Hokkaido, une recette 100% japonaise !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez jouer sur la température de préparation : pour faire ressortir la fraîcheur et le moelleux du sencha, utilisez de l'eau à 80°C, pour faire ressortir le côté céréales grillées du riz, utilisez de l'eau à 90°C\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":47585641791820,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":47586944057676,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/01.genmaicha.jpg?v=1705646875"},{"product_id":"pu-er-sheng-fengqing-chi-tse-beeng-1996","title":"Galette Pu er cru Sheng Fengqing Chi Tse Beeng \"vintage\" 1996","description":"\u003cp\u003eElle fait partie de ces galettes mythiques sortant de la célèbre usine Fengqing Cha Chang, ou Fengqing Tea Factory, l'une des plus anciennes du Yunnan, et ayant été stockée au sec dans sa région d'origine. Fengqing situé au nord de Lincang bénéficie de conditions climatiques relativement sèches comparable à nos latitudes occidentales. Le côté cru ou Sheng s'exprime pleinement dans ce type de stockage développant une grande complexité aromatique soutenue par des tanins qui se sont assouplis au fil des ans, laissant s'exprimer des notes fraiches camphrées et une rémanence longue évoluant sur des notes boisées et miellées. Un grand thé !\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":48622653964620,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/01.pu-er-sheng-fengqing-chi-tse-beeng-1996.jpg?v=1724854234"},{"product_id":"pu-er-cru-sheng-o-yang-nanmei-vieux-arbres-2024","title":"Pu er cru Sheng O Yang de Nanmei vieux arbres 2024","description":"\u003cp\u003eCe cru récolté au printemps 2024 est arrivé primeur dans notre atelier au mois de mai suivant sa récolte. Je l'ai spécialement commandé non compressé, en vrac. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn retrouve la délicatesse des autres millésimes de la \u003cem\u003etea maker\u003c\/em\u003e O Yang avec de la vivacité, des notes zestées fraiches et des tanins souples malgré sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un thé de garde par excellence qui évoluera de manière différente que s'il avait été compressé en galette avec une maturation plus homogène et peut être un peu plus rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vous invite à découvrir les autres millésimes de ce village, ainsi que la galette en édition limitée de 2018 résultant de l'assemblage de feuilles de 2014 à 2018 élaborée par Olivier Schneider. \u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":48407876600140,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":48407876632908,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":48407876665676,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/01.pu-er-sheng-o-yang-nanmei-vieux-arbres-2024-b.jpg?v=1724842411"},{"product_id":"irish-t","title":"Irish T","description":"\u003cp\u003eDe mon dernier voyage en Irlande, j'ai ramené l'idée de la recette inédite de l'Irish T. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette création est une inspiration du célèbre whiskey Redbreast 15 ans d'âge mêlant des notes gourmandes boisées, fruitées compotées et vanillées résultant du mariage subtil d'un thé de Ceylan, de copeaux de fût de whisky, et de gousses de vanille Bourbon. Le tout sans alcool ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA déguster pour la Saint Patrick avec ou sans nuage de lait ;-)\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"7gr","offer_id":52120306188620,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50gr","offer_id":52120306221388,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":52120306254156,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/01.irish-tV2_8d798c9e-d64c-41da-83c2-3fb780bb8cb7.jpg?v=1741431125"},{"product_id":"gyokuro-asanoka","title":"Gyokuro Asanoka","description":"\u003cp\u003eCultivé à Hioki dans la préfecture de Kagoshima sur l'île de Kyûshû, ce thé d'ombrage est issu du cultivar Asanoka réputé pour ses douces saveurs végétales et umami. Le choix de ce cultivar, combiné à la particularité du thé d'être couvert une vingtaine de jours avant sa récolte, apporte une sensation de moelleux profond avec une texture présente presque nourrissante tel un bouillon, sur un fond végétal vert.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":56692017168716,"sku":null,"price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.gyokuro-saemidori.jpg?v=1664236739"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/collections\/Capture_d_ecran_2022-11-17_a_15.05.33.png?v=1701593588","url":"https:\/\/www.lydiagautier.com\/collections\/selection-de-noel.oembed?page=2","provider":"Lydia Gautier","version":"1.0","type":"link"}