{"title":"Smokey Matcha","description":"\u003cp\u003eTout pour réaliser le cocktail Smokey Matcha d'Anthony Calvez :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCooking Matcha, Smoked T, sirop d'agave et lait d'avoine Oatly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegardez le \u003cspan style=\"color: rgb(172, 12, 55);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/7hPujXdXTIM\" style=\"color: rgb(172, 12, 55);\"\u003etuto\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"smoked-t","title":"Smoked T","description":"\u003cp\u003eSon parfum fumé doux est obtenu grâce à un fumage au bois de hêtre que je réalise dans mon atelier. J’ai choisi ce thé de Chine pour ses tanins souples et ses notes de bois sec et de cuir presque un peu tabac. Envoûtant, tout comme sa couleur ambrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une inspiration du traditionnel thé fumé de Chine, le Lapsang Souchong, nom anglicisé du \u003cem\u003eZheng Shan Xiao Zhong\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"50gr","offer_id":32075926929523,"sku":"","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":32075926962291,"sku":"","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.smoked-t.jpg?v=1664264041"},{"product_id":"cooking-matcha-bio","title":"Cooking Matcha","description":"\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert du Japon réduit en poudre fine grâce au passage dans une meule. Il est servi traditionnellement lors de la cérémonie du thé, le \u003cem\u003echa no yu\u003c\/em\u003e, fouetté avec un fouet en bambou dans un bol. En cuisine, il est un ingrédient de nombreuses pâtisseries, pâtes etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSourcé au Japon, venant de la préfecture de Kagoshima, ce Cooking Matcha Bio a été moulu à la meule de pierre traditionnelle. J’ai cherché un juste compromis qualité \/ prix pour un paquet de 100g. Il apportera à vos mets son pigment vert tendre, ses flaveurs fraîches végétales légèrement astringentes et veloutées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservation : une fois le paquet ouvert, le mettre au réfrigérateur bien refermé pour qu’il garde sa fraîcheur et sa belle couleur vert tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/jH_5noeR_rY?t=3\" target=\"_blank\"\u003eDécouvrez comment préparer un matcha latté sur ma chaine YouTube\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003ca href=\"\/products\/tahine-de-matcha\"\u003eTahine de Matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"100gr","offer_id":39313407082611,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.cooking-matcha-bio.jpg?v=1664236333"},{"product_id":"fouet-bambou-chasen","title":"Fouet Chasen","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003echasen\u003c\/em\u003e est le fouet en bambou utilisé lors de la cérémonie japonaise du thé, le \u003cem\u003echa no yu\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003esadô\u003c\/em\u003e, pour émulsionner la poudre de matcha préalablement déposée dans le bol, le \u003cem\u003echawan\u003c\/em\u003e, et sur laquelle on verse de l'eau chaude (ou aussi froide l'été). L'objectif en fouettant énergiquement l'émulsion est d'obtenir à la surface une belle couche de fines bulles régulières très agréables à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaillé à partir d’un chaume de bambou, il est issu d'un artisanat traditionnel au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vous invite à visionner cette vidéo pour comprendre sa fabrication artisanale : \u003ca href=\"https:\/\/fb.watch\/dqgO-RJ3M6\/\" target=\"_blank\"\u003eTanimura Tango, artisan producteur de chasen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39603146621043,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.fouet-bambou-chasen-matcha.jpg?v=1664271281"},{"product_id":"support-ceramique-pour-fouet-matcha","title":"Support en céramique pour fouet","description":"\u003cp\u003eLe support en céramique est un accessoire idéal pour préserver votre fouet \u003cem\u003echasen\u003c\/em\u003e. Son design élégant et ergonomique prolongera la vie de votre fouet puisqu’il l’aidera à sécher tout en gardant sa forme d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"Charbon","offer_id":53377735262540,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":48894054728012,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vert","offer_id":48894017864012,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/02.support-ceramique-pour-fouet-noir.jpg?v=1765109085"},{"product_id":"spatule-chashaku","title":"Spatule Chashaku","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003echashaku\u003c\/em\u003e, de \u003cem\u003echa\u003c\/em\u003e le thé et \u003cem\u003eshaku\u003c\/em\u003e la cuillère, est une spatule qui fait partie des ustensiles utilisés lors de la cérémonie japonaise du thé, \u003cem\u003ele cha no yu\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003esadô\u003c\/em\u003e, permettant de doser et prendre aisément la poudre de matcha depuis sa boîte de présentation, le \u003cem\u003enatsume\u003c\/em\u003e. Elle est couramment réalisée en bambou, mais peut être aussi travaillée dans d'autres bois comme le cerisier. La manière de le fabriquer n’a pas changé depuis le XVe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vous invite à regarder cette vidéo pour découvrir cet artisanat : \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/C17V5Unu-Vc\" target=\"_blank\"\u003ela naissance d'un \u003cem\u003echashaku\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39603149897843,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/files\/01.spatule-chashaku-matcha_7a20d4d2-cf26-4d60-9922-ca904efa7b94.jpg?v=1734349681"},{"product_id":"bol-chawan-matcha","title":"Bol Chawan","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003echawan\u003c\/em\u003e, de \u003cem\u003echa\u003c\/em\u003e le thé et \u003cem\u003ewan\u003c\/em\u003e le bol, est le bol utilisé pour la préparation et la consommation du matcha lors de la cérémonie du thé, le \u003cem\u003echa no yu\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003esadô\u003c\/em\u003e au Japon. Son gabarit et sa forme permettent de fouetter aisément le matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003echawan\u003c\/em\u003e, objet central du \u003cem\u003echa nu yu\u003c\/em\u003e, donne lieu à de nombreuses créations artistiques avec une variété de styles qui se sont succédés au fil des siècles. Parmi les plus célèbres les fameux raku produits de génération en génération depuis le XVIème siècle. Raku Kichizaemon XV, 15e génération, né en 1949 à Kyoto, actuel descendant de Chôjirô (1516-1589) fondateur du style raku-yaki, continue à faire vivre cet art du raku avec une approche contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vous invite à visionner cette vidéo sur son art et son approche :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/muxvkxWuZf4\" target=\"_blank\"\u003eRaku Kichizaemon XV: The Head of the Raku Family on His Art\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39603150651507,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.bol-chawan-matcha.jpg?v=1664270950"},{"product_id":"boite-presentation-matcha-natsume","title":"Boîte Natsume","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003enatsume\u003c\/em\u003e est la boîte qui sert à présenter le matcha lors de la cérémonie du \u003cem\u003echa no yu\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003esadô\u003c\/em\u003e au Japon. Son nom, qui signifie jujube en japonais, fut inspiré par sa forme évoquant ce fruit célèbre en Asie. Traditionnellement fabriqué en bois ou en bambou, le \u003cem\u003enatsume\u003c\/em\u003e est souvent recouvert de laque. Ici il s'agit de modèles en plastique moulé recouverts de laque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExiste en deux motifs : Shippo (motif traditionnel constitué de cercles dit \"sept trésors\" évoquant les 7 joyaux du bouddhisme) et Tanpopo (évocation de l'ombelle du fruit du pissenlit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe vous invite à visionner cette vidéo pour comprendre l'art de la laque japonaise appliquée au \u003cem\u003enatsume\u003c\/em\u003e : le \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/JcuCUHOW1nE\" target=\"_blank\"\u003e\u003cem\u003eurushi\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lydia Gautier","offers":[{"title":"Shippo","offer_id":40136377270387,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tanpopo","offer_id":40136377303155,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/products\/01.boite-presentation-matcha-natsume--tanpopo.jpg?v=1664270444"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/5318\/5395\/collections\/collection_SMOKEY.jpg?v=1769270775","url":"https:\/\/www.lydiagautier.com\/collections\/smokey-matcha.oembed","provider":"Lydia Gautier","version":"1.0","type":"link"}