Laissez vous tenter par ce mariage innovant de 2 grands terroirs d'exception avec 1 monodose de 7g de Thé de rameaux de l'Arrieulat de notre ami Lucas, producteur de thé au coeur des Hautes Pyrénées en France, et la savoureuse tablette Sambika noir praliné cacahuète de 100g de notre amie Naïma en direct de Madagascar. Le Thé de rameaux aux notes végétales et toastées aux tanins souples vient se fondre dans le croquant crémeux du praliné aux notes légèrement grillées de la cacahuète. Pour un accord parfait, je vous conseille de préparer le Thé de rameaux en décoction c'est-à-dire le faire cuire à feu doux 7g pour 1L d'eau pendant environ 10 min. Vous pouvez ensuite le marier au chocolat servi chaud, ou le laisser refroidir et servi à température ambiante ou légèrement frais.
