Cette tablette au chocolat noir 63% au croquant ferme révèle un fourrage au caramel doux, issu de sucre de canne non raffiné qu’on appelle en malgache siramamy gasy, et au gingembre bio de Madagascar, légèrement ardent, juste ce qu'il faut.
Toutes les tablettes Sambika sont illustrées avec de paysages ou des lieux malgaches. Ici ce sont les traditionnelles maisons tanimanga alliant la brique et l'argile, emblèmes du savoir-faire local.