Thé noir Les Landes Vivantes
Thé noir Les Landes Vivantes

Thé noir Les Landes Vivantes

Thé noir, Loire Atlantique

Ce thé noir issu du cultivar Cui Lü a été produit cet automne par Thomas Bernardi qui a créé la Ferme des Landes Vivantes en 2019. Située dans la commune de Treffieux en Loire Atlantique, la ferme comprend quelques 5 000 pieds de théiers qui s'épanouissent sur les sols limoneux de la Loire bénéficiant de la douceur du climat océanique, l'océan n'étant qu'à 70km de la ferme.

On y trouve des théiers bien sûr, mais aussi des fruitiers et des poivriers du Sichuan C'est aussi une aventure pédagogique que Thomas propose avec l'ouverture de la ferme de mai à octobre pour des visites, des ateliers et des évènements autour de la théiculture et du jardinage vivrier.

En tasse, c'est un thé aux tanins souples avec des notes boisées et légèrement fruitées à la liqueur ambrée foncée, tout en rondeur et en velouté.

Privilégier une préparation au gong fu cha en laissant 2-3 min lors du 1er passage d'eau, puis rallonger le temps de 1-2min au fil des passages.

Date de récolte : 3 octobre 2023

Cultivar : Cui Lü

Quantité très limitée !

Vendu uniquement dans le Coffret des Thés Français

Prix régulier9,00 €
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Conditionnement
  • 90°C

  • 4 min

  • la journée