Voyage en Chine en 2015 initié par le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière) et porté sur place par Sopexa (Agence Internationale de Communication 100% Food & Drink) Déplacement...
Elaboration de 3 accords Thés & Caviars pour l'inauguration de la boutique showroom La Manufacture de Kaviari (13 rue de l'arsenal 75004 Paris) en Janvier 2017 Coanimation des ateliers dégustation...
Mise en place en 2015 d'accords thés-tisanes et Comtés selon leur affinage (doux, fruité, vieux) au sein du projet Accords Boissons & Comté mené par le Syndicat du Comté Accompagnement...
En 2012-2013 : Mise en place de 10 accords thés et viennoiseries (croissants, pains au chocolat et pains au raisin) Accompagnement pour la rédaction des fiches commerciales à destination des...
Projet réalisé en 2011-2012 La Milk Factory, laboratoire de création culinaire de la Collective des produits laitiers (CNIEL), entend être un laboratoire d’idées, permettant la confrontation de disciplines, de regards,...
