Thé Pyrénées

Producteur

Thé Pyrénées

Terrasses de l'Arrieullat

Lucas Ben-Moura

Lucas est un enfant de Biarritz attaché à ses origines béarnaises et bigourdanes. 

Passionné par l'agriculture, il intègre l'école d'ingénieur AgroParisTech avec l'idée de travailler dans le monde du vin. Ce parcours lui fait voir la finesse de l'oenologie, lors de nombreuses dégustations et rencontres avec des vignerons. En parallèle, il découvre avec le thé un univers aussi riche et subtil.

Commencent alors des pérégrinations en Asie du Laos à la Chine en passant par l'Indonésie et le Népal. C'est là que nos chemins se sont croisés au début de ce parcours théicole ayant "marrainé" son 1er projet sur le thé au Laos.

Lucas se lance dans la théiculture dans sa région d'origine en 2018. 

Il plante 2000 théiers sur 5000m2 dans un terroir idéal : une ancienne prairie en terrasse cernée de forêt et parcourue de sources surplombant la vallée d'Argelès-Gazost à l'entrée des Pyrénées au Sud de Lourdes dans un microclimat doux et humide.

Il suit une conduite de culture agro-écologique dans un cadre agro-forestier et manufacture du thé blanc, du thé noir ainsi qu'un thé de rameaux torréfié aux accents de hojicha.

Il effectue ses premières récoltes à partir du printemps 2023, quelques centaines de grammes pour atteindre d'ici 2028, 200kg annuels.

Et si vous souhaitez en savoir un peu plus, vous pouvez visionner son interview :

et consulter son site internet : Thé Pyrénées