- Phongsaly
La coopérative de thé de Nyot Ou a été créée en 2021 à l'initiative de l'ONG lao française le CCL (Comité de Coopération avec le Laos). Elle regroupe les producteurs et productrices de 4 villages Yao situés dans le district de Nyot Ou, au coeur de forêts montagneuses. Ils exploitent des théiers sauvages endémiques de plus de 15m de haut qui côtoient des vergers de théiers agroforestiers de 8 ans et plus. L'implication des femmes est importante dans la coopérative : elles représentent 50% des membres et 40% du comité de gestion.
Depuis 2010 le CCL accompagne les producteurs de thé. Le thé est un complément de revenu à la production traditionnelle de riz. La création d'une manufacture de transformation et l'acquisition d'un savoir faire artisanal s'est appuyé sur le développement de la coopérative de thé de Nyot Ou avec l'assistance de Yubai et William Osmont.
