Hors des sentiers battus, ce "noir lacté" est inclassable : à mi-chemin entre un chocolat noir et un chocolat au lait. Dans la manufacture de Barre Clandestine, les fèves sont torréfiées à chaleur douce, broyées lentement à la meule de pierre et maturées plusieurs semaines. Une touche de lait caramélisé apporte rondeur et gourmandise à cette fève d’exception du terroir de Morropón, au Pérou. Ce chocolat a remporté la médaille d'or Organic et la Médaille d'argent au prestigieux European Chocolate Awards en 2023.
Ingrédients : fèves de cacao bio (48%), sucre de canne bio (24,5%), beurre de cacao bio (14%), poudre de lait de vache bio (13,5%)
Attention ! Série limitée pour Pâques !
