Darjeeling Gopaldhara Tea Estate

Ce Darjeeling de printemps traduit la vigueur de la plante qui se réveille tout en douceur sans astringence ni amertume, c'est ce qui m'a plu. Il a des notes fraîches de coriandre, une facette zestée et amande douce. Il provient du tea estate Gopaldhara, situé au nord-ouest de la ville de Darjeeling, au pied de l’Himalaya. Il appartient à la famille Saria depuis 1955 qui possède aussi le Rohini Tea Estate que vous avez eu l'occasion de découvrir sur d'autres millésimes. Gopaldhara Tea Estate s'étale sur 175 hectares plantés avec des théiers centenaires côtoyant de jeunes théiers d'une vingtaine d'année. Ce lot, un DJ20 a été récolté en avril 2026.