Sencha Asanoka

Cultivé à Hioki par la famille Komaki dans la préfecture de Kagoshima sur l'île de Kyûshû, ce thé est issu du cultivar Asanoka réputé pour ses douces saveurs végétales, châtaigne et umami. Le choix de ce cultivar, combiné au fait que c'est une récolte printanière et qu'il a subi une fixation étuvée courte dite Asamushi, apporte une sensation de moelleux profond avec presque une pointe de sucrosité, sur un fond végétal vert.