Ce cru est issu de théiers forestiers abandonnés depuis la débâcle soviétique en 1991. Ces théiers se sont épanouis ainsi pendant 30 ans sous un couvert d'acacias procurant un ombrage doux qui permet d'obtenir des jeunes pousses aromatiques aux tanins souples.
Ce sont 2 frères, Grigoli et Elguja, qui exploitent ce jardin de théiers forestiers nommé Anditri Tea Estate situé près de la ville de Terjola dans la région d'Iméréthie. Cette dernière fait partie des 4 principales régions productrices de thé de la côte ouest géorgienne.
Ce thé printanier développe en tasse une structure tannique veloutée, des notes boisées, épicées et miellées tout en douceur avec un couleur de liqueur brillante ambrée aux reflets orange.
Récolté en avril 2025
Attention ! Micro-lot !
90°C
5 min
le matin & la journée
