Conserver du thé dans une petite mandarine fut une belle manière d’arranger le thé en lui apportant naturellement cette note hespéridée (agrumes) se fondant dans le boisé du thé noir. Naquit ainsi cette tradition de mettre du thé dans différents agrumes dont la mandarine. Maintenant c’est devenu tout un art où l’un comme l’autre doivent être de qualité pour interagir au fil des ans. On retrouve le corps du thé noir avec des tanins souples auquel s’ajoute cette note gourmande zestée de la mandarine. Une sorte de goût russe naturellement parfumé grâce au thé imprégné de l'odeur de la mandarine, mais aussi son écorce encore odorante.
Conseils de préparation :
Utilisez une mandarine garnie par théière de 50cl : prenez soin de faire sortir les feuilles de thé avec une petite baguette de la mandarine pour qu'elles infusent bien, mettez-les avec la mandarine évidée dans le filtre de la théière.
Utilisez de l'eau bien chaude autour de 90°C
Laissez infuser 4 à 5 min en théière classique, vous pourrez refaire infuser plusieurs fois le thé en laissant plus longtemps jusqu'à 10 min.
Vendu à l'unité
Poids : environ 10g
90°C
5 min
