de Lydia Gautier et Jean-François Mallet, éd. Aubanel, octobre 2008 Désormais considéré comme un véritable produit de gastronomie, le thé est un breuvage à la palette aromatique aussi riche que...
de Lydia Gautier, photographe Jean-François Mallet, éd. Aubanel, octobre 2005 (paru aux Etats Unis chez Chronicle Books en 2006 sous le titre "Tea : aromas and flavors around the world")...
de Lydia Gautier, photographe Jean-François Mallet, éd. Aubanel, octobre 2008 Coffret d'initiation pour apprendre à déguster 40 grands crus de thé dans les règles de l'art Le thé est aujourd’hui...
de Lydia Gautier, photographe Jean-François Mallet, éd. Aubanel, septembre 2006 Le thé est considéré aujourd'hui comme un véritable produit de terroir, savoureux et complexe, qui nécessite une initiation... Cet ouvrage,...
de Lydia Gautier et Jean-François Mallet, éd. Hermé, septembre 2006, France (paru en Allemagne chez Christian Verlag en 2007 sous le titre "Der Geschmack Afrikas") Le Mali, qui signifie hippopotame...
de Coco Tassel et Lydia Gautier, éd. Paja, mai 2007 Plaisirs du Thé fait partie de la collection Les cahiers gourmands dédiés aux plaisirs de la dégustation et de la...
de Coco Tassel et Lydia Gautier, éd. Paja, octobre 2007 Plaisirs du Café fait partie de la collection Les cahiers gourmands dédiés aux plaisirs de la dégustation et de la...
de Coco Tassel et Lydia Gautier, éd. Paja, octobre 2007 Plaisirs du Chocolat fait partie de la collection Les cahiers gourmands dédiés aux plaisirs de la dégustation et de la...
de Coco Tassel et Lydia Gautier, éd. Paja, mars 2008 Plaisirs du Bonbon fait partie de la collection Les cahiers gourmands dédiés aux plaisirs de la dégustation et de la...
